Kinderkarte

Kartoffelecken
4,50€
mit Kräuterdip
Nudeln mit Tomatensauce
4,90€
und Käse
Hausgemachte Fischstäbchen**
5,90€
Möhren und Kartoffelstampf
Kleines Kalbsschnitzel
9,90€
Rahmchampignons und Kartoffelecken
Spreewaldplins
4,50€
mit Zimt & Zucker
Rote Grütze
4,50€
mit Vanilleeis
Pommes mit Ketchup oder Mayo
3,90
Für unsere kleinen Gäste

Vorspeisen

Ackersalat mit Kartoffel-Leinöldressing
7,50€
Gepickeltes Feldgemüse | Knusperchips
Carpaccio von Roter Bete
12,90€
Mit geflämmtem Ziegenkäse und gerösteten Nüssen

Suppen

Rahmsuppe von Spinatblättern mit Birne
6,90€
Blauschimmelkäse vom Biohof Ogrosen
„Spreewald- Borschtsch“ von Süßwasserfischen**
7,90€
Rote Bete, Weißkraut und Saure Sahne

Salate

Großer gemischter Ackersalat
11,90€
Kartoffel-Leinöldressing | Gepickeltes Feldgemüse | Knusperchips
mit Fetakäse
14,90€
Mit gebratenem Lachs**
18,90€

Hauptgänge

Rohmilchquark vom Biogut Ogrosen
11,90€
mit Lausitzer Leinöl, gedämpften Kartoffeln und Spreewaldgurken
Knuspriges Schnitzel
23,90€
vom Burger Charolais-Kalb, Wiesenchampignons in Rahm und Rosmarinkartoffeln
Pulled Pork Burger**
15,90€
Gezupfte Sau** im Leinsamenbrötchen**, Rosmarinkartoffeln, Kräuterschmand und Rotkohl-Meerrettich
In Heu gegarte Hähnchenbrust**
21,90€
Wirsing | Schwarzkümmel | Nussbuterstampf
Veganes Steckrübenragout
17,90€
mit Kreuzkümmel, Kartoffelklößen**, Maronenschmelze und Birnen
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet*
22,90€
mit Weißweinsauce, jungen Spinatblättern und Pilawreis
Lachsfilet** im Sesammantel
23,90€
mit gebratener Zucchini, Bandnudeln, Ricotta und gerösteten Pinienkernen
Sauerbraten von der Ochsenbacke
27,90€
mit Rotweinsauce, Kartoffelklößen**, Maronenschmelze und Apfelrotkohl
Entrecôte vom Havelländer Bio-Weiderind
29,90€
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Ackersalat

Dessert

Spreewälder Hefeplins mit Zimt & Zucker
7,50€
Apfelmus und Vanilleeis
Gebrannte Creme vom Kaffee
9,90€
Eingeweckte Zimtkirschen und Schokoladeneis
Käseauswahl vom Biohof Ogrosen
12,90€
Aroniasenf, Trauben und Walnussbrot

Spreewälder Fischmenü

Spreewälder Fischmenü 3-Gänge
34,00€

Kleiner gemischter Ackersalat mit Kartoffel- Leinöldressing, Gepickeltes Feldgemüse und Knusperchips

***

Lachsfilet** im Sesammantel mit gebratener Zucchini, Bandnudeln, Ricotta und geröstete Pinienkerne

***

Gebrannte Creme von Kaffee, Eingeweckte Zimtkirschen und Schokoladeneis

Spreewälder Fischmenü 4-Gänge
39,00€

Kleiner gemischter Ackersalat mit Kartoffel- Leinöldressing, Gepickeltes Feldgemüse und Knusperchips

***

„Spreewald- Borschtsch“ von SüßwasserfischenRote Bete, Weißkraut und Saure Sahne

***

Lachsfilet** im Sesammantel mit gebratener Zucchini, Bandnudeln, Ricotta und geröstete Pinienkerne

***

Gebrannte Creme von Kaffee, Eingeweckte Zimtkirschen und Schokoladeneis

Produkte die mit einem Stern* gekennzeichnet sind kommen aus der Wildnis. Produkte die mit zwei Sternen** gekennzeichnet sind, kommen aus regionaler Zucht und sind kein Bio.

Speisekarte

Nam liber tempor cum soluta nobis eleifend

Getränkekarte

Delenit augue duis dolore te feugait nulla

Weinkarte

Nam liber tempor cum soluta nobis eleifend